Jag har, som vanligt, snöat in på soppor. Verkar som att jag inte ska äta något annat än soppa den här veckan! Idag testade jag att laga en baconsoppa, det var spännande!
1 paket bacon
2 vitlöksklyftor (egentligen 1 gul lök, men man tager vad man haver...)
1 msk smör
2 köttbuljongstärningar
1 liter vatten
2 morötter, eller 1 stor
3 potatisar
Vitkål (en lagom bit)
1 dl grädde
Hacka bacon och lök och bryn i smöret. Slå över buljongen.
Riv morötter och potatis grovt. Häll i och låt koka i 5min på svag värme.
Strimla kålen och lägg i, koka i 5min till.
Tillsätt grädden och låt soppan bli varm.
Servera med en macka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar