Småländska kringlor

Småländska kringlor brukar min mamma baka. De är jättegoda med lite smör på. I förrgår skulle jag baka dem, men jag saknade några ingredienser så jag gjorde om receptet.

2,5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1,5 tsk hjorthornsalt
1,5 dl yoghurt (eller filmjölk eller gräddfil)
0,5 dl socker
75 g smält smör (låt svalna)

Sätt ugnen på 200grader.
Blanda alla torra ingredienser. Häll sedan i yoghurten och det ljumna smöret. Blanda snabbt ihop till en deg, den blir lite kladdig men det gör ingenting. Den brukar hålla ihop bra ändå.
Baka ut till ca 15 kringlor (jag gjorde 10, de blev väldigt stora).
Grädda i ugnen i cirka 10minuter eller tills de har fått fin färg. Detta beror såklart på ugnen och hur stora du gör kringlorna.

Servera gärna varma med smör på. Ost och marmelad är också gott att ha på.